Nussstollen 1

Nussstollen mit Schokolade und Cranberries

Heute versüße ich euch die Weihnachtszeit mit einem etwas anderen Christstollen-Rezept. Den klassischen Stollen mit Zitronat, Orangeat und Rosinen kann man ja an jeder Ecke kaufen, daher habe ich mir eine andere Variante überlegt. Ein Stollen mit verschiedenen Nüssen, Schokoladenstückchen und für die Saftigkeit ein paar getrocknete Cranberries. Ihr benötigt: je 50g Walnusskerne, Mandelkerne und […]

Kürbisbrot mit Walnüssen

Kürbisbrot mit Walnüssen

Das schöne am Herbst sind nicht nur die raschelnden Blätterhaufen sondern auch die Kürbissaison. Ein Gemüse welches sich in allen Varianten verarbeiten lässt und somit auch wundervolle Backideen entstehen können. So kam ich auf die Idee für ein Kürbisbrot mit Walnüssen und Muskat. Was benötigt ihr für ein Brot: 300 g Muskatkürbis-Fruchtfleisch 100 g Butter […]